首頁 / 新聞 / 正文

廚師長分享平菇炒肉家常做法,肉片不油炸照樣滑嫩,天天想著吃

NZSmwCsJTb

?

平菇炒肉

原料

鮮平菇300克,豬瘦肉100克,蔥花、姜片各25克,精鹽、味精、白糖各1小匙,醬油2小匙,香油適量,蔥油、鮮湯各3大匙。

做法

1將豬肉去除筋膜,用清水洗凈,切成小片;鮮平菇洗凈,撕成片。

2坐鍋點火,加入蔥油燒熱,先下入蔥花、姜片炒香,再放入肉片煸炒至變色。

3然后下入平菇,加入精鹽、醬油、白糖、鮮湯燒至入味,再放入味精翻炒均勻,淋入香油,即可出鍋裝盤。


unsplash http://www.bigbigwork.com/unsplash.html
今日要聞
棒球英语怎么读音