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看完這一篇,開椰子,取椰肉,做椰子雞全學會了,簡直太實用了

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前幾天美食君剛喝了一瓶罐裝椰子汁飲料,感覺這味道跟十年前比相差甚遠,或許是原來的配方,但不再是熟悉的味道。而新鮮的椰子汁和這些椰子汁復合飲料的味道就完全不同了,它汁清如水,晶透瑩亮,飲之甘甜可口。在炎熱的夏天,椰汁還有清涼解暑,生津止渴的功效,另外它還含有豐富的維生素C和各種礦物質,是營養豐富的天然飲品。

不過椰子殼特別硬,還記得小時候在美食節中第一次看到椰子,關注點全在開椰子上了。只見一個壯漢拿起一個椰子,二話沒說,拿起電鉆“呲呲呲”地往里面鉆孔,不到半分鐘就通了,插上吸管,清甜的汁水順著吸進了嘴里。再后來,媽媽買了一個椰子回家,沒有專業的器具,只好用家里的榔頭錘開,開始一不小心用力過猛,椰子直接對半裂開了,椰汁嘩嘩地流了一地。

后來才知道,已經沒誰開椰子會用電鉆和榔頭了,只要一顆剛嚼完的口香糖,2分鐘就快速打開了。


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