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古時的宮廷菜之乾隆白菜,年夜飯必備菜肴,制作簡單又好吃

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最近大家都要做好防范措施,關于吃食方面,小編建議還是以素食為主吧。一道美味的素食也能勝過高價的肉類美食喲,今天小編給大家介紹的就是大名鼎鼎的乾隆白菜。聽到這個名字,大家是不是覺得頗為霸氣,其實在菜品的制作上,霸氣二字是用不上的。反而有一種娟娟細流的感覺,入口麻香醇正,使人回味無窮。不過很多朋友也愛霸氣的味道,自己加一點芥末進去,又是另一番風味。對這道菜有興趣的朋友,跟著小編一起往下看看吧。乾隆白菜的由來

大家好!我是愛美食,愛生活,吃吃喝喝最快樂的青衣小友。乾隆白菜的由來

關于時代背景,看看“乾隆”二字,應該也清楚了吧。據說在某一年的除夕,乾隆還在微服出巡的回路上,臨近夜晚,一大行人都饑腸轆轆,困意不減。乾隆皇帝看見這個情形,便讓手下的趕緊找一家客棧歇腳。你說這大年三十,人人都回家過年了,誰還會開店。于是找了很久,才看見一家燈火微涼的客棧開著門。

進去之后,就只有店主在里面打盹。后來一行人叫醒店主后,陸陸續續點了幾個菜。不過菜品實在太少了,幾乎是把上面的菜品全都點了。沒想到這家店看起來不起眼,做出來的菜還真不錯。后來店家介紹說,所有的肉都是精心燉煮鍋的,素菜都是當天現摘的,新鮮得很。


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